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Wissenschaftspublizist
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Familienmahlzeiten fördern die Gesundheit
Essverhalten von Kindern spielt große Rolle sup.- Mahlzeiten sollten keine Nebenbeschäftigung sein. Wenn Kinder während des Essens mehr auf ihr Smartphone als auf den Teller...
Abnehmen ohne Rezeptnormen
Was viel wichtiger als Diäten ist sup.- Viele Menschen kennen dieses Phänomen: Da hat man mal wieder den neuesten Diät-Geheimtipp von einer Freundin bekommen oder...
Kennzeichnung mit begrenztem Informationsgehalt
Nutri-Score kann zur Verbrauchertäuschung werden sup.- Rot gleich bedenklich und grün heißt gesund? Diese Gleichung geht im Fall der Nährwertkennzeichnung Nutri-Score offensichtlich nicht auf. Auch...
Verwässern bedeutet verbessern?
Wie mit dem Nutri-Score getrickst wird sup.- Ein Versehen? Oder ein Fehler im System? Ernährungsexperten wundern sich über die Wertungsergebnisse der neuen Nährwertkennzeichnung Nutri-Score. Wie...
Vermeintlich ernährungswissenschaftliche Studien
Geschäftemacher wollen Verbraucher verunsichern sup.- Verfolgt man die Fülle von Ernährungsratgebern unter den neu erscheinenden Büchern, dann scheint die Nahrungsaufnahme eine grundsätzlich lebensgefährliche Tätigkeit zu...
Kinder brauchen tägliche Bewegungseinheiten
Körperliche Aktivität auch nach Schulschluss wichtig sup.- Ein "bewegungsbejahender Tagesablauf" ist die beste Strategie, um dem Körper die wichtige Balance aus Kalorienzufuhr und -verbrauch zu...