Holländische Aubergine startet BBQ SMAACKMAKERS Kampagne

Nur eine von zehn Personen hat überhaupt schon mal Auberginen gegessen. Um das zu ändern, hat der Erzeugerverband niederländischer Auberginenzüchter zur Grillsaison die BBQ SMAAKMAKERS Kampagne ins Leben gerufen. Sommer! Das bedeutet sonnige, warme Tage genießen und gesellige Grillabende mit Familie oder Freunden. Kaum eine Nation grillt so gerne wie Deutschland und so sind die Gärten und Parks im Sommer erfüllt von Grillgeruch. Neben Fleisch...

MABEWO AG: gesund – nährstoffreich – nachhaltige Produktionsverfahren

Vom Bauerngarten zur Superfood Bewegung - Herausforderungen Gesundheit, Nachhaltigkeit, Effektivität - von Jörg Trübl, CEO und Verwaltungsrat der MABEWO AG aus Schweiz. Bauerngärten sind nur noch selten anzutreffen, der Küchenkräutergarten befindet sich als Hobby auf der Fensterbank, Gemüse, Salat, Obst und Beeren kommen aus dem Supermarkt, vom Wochenmarkt oder per Frischebox direkt ins Haus. Der Trend zur gesunden Ernährung wächst, der Markt ist in...

Superfood-Sommer 2020: Mit Leichtigkeit für mehr Gesundheit mit Genuss

Natürlich, ausgewogen, saisonal: Gerade im Sommer ist doch nichts einfacher, als Obst und Beeren sowie viel herrlich frisches Gemüse in den täglichen Ernährungsplan auf-zunehmen! Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe: Dieses natürliche Superfood - am besten aus biologischem Anbau - ist nicht nur lecker, sondern verbessert auch nachweislich unsere Gesundheit. So helfen die empfohlenen drei Ge-müse- und zwei Obst-Portionen am Tag unter anderem dabei,...

Mit „Hans Dampf“ den Kampf gegen die Langeweile des Alltags antreten und mit „Augenweide“ selbst zur Schönheit tranformieren

Bocholter Unternehmen präsentiert zwei Nahrungsergänzungsmittel-Mixturen der besonderen Art Wie wäre ein perfekter Start in den Tag um auf Touren zu kommen? Vielleicht ein bisschen Sport oder Yoga? Sicherlich eine gute Idee. Leider fehlt hierzu oft die Zeit. Eine Alternative hierzu ist vielerorts der morgendliche Kaffe. Klar, wach macht der auch, ist aber nicht unbedingt die gesündeste Möglichkeit um in den Tag zu starten. Genau hier setzt...

Dominik Sato gewinnt Friesenkrone SJØ-Challenge

SJØ Matjes als Schweizer Bergwiese mit Radieschen, Limette, Frisee, Croutons und Blüten Zwei Herausforderungen, ein Gewinner: Der soeben gekürte Koch des Jahres 2019 Dominik Sato konnte auch die Friesenkrone SJØ-Challenge für sich entscheiden. Im Finale in Köln präsentierte der Souschef aus dem Kongresshotel Seepark im schweizerischen Thun SJØ - echt norwegischen Matjes - überraschend als frischen Salat: eine blühende Schweizer Bergwiese mit Radieschen, Limette, Frisee,...

Apfelessig – Das facettenreiche Lebensmittel

Äpfel sind vielseitige Früchte, die von Natur aus reich an gesunden Inhaltsstoffen sind. Diese Wirkstoffe befinden sich auch im Apfelessig, welcher durch gegärten Apfelsaft gewonnen wird.

In the Mood for happy Food!

Fit und energiegeladen durch den Winter mit zehn Power-Tipps der Ureinwohner Kanadas

So isst Estland!

Birkensaft, Food-Festivals und Sterneköche - Estlands Küche zaubert Geschmack auf die Zunge
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