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Essen und Trinken

Pressemeldung über Essen und Trinken

Grillen mal anders: Yakiniku – das japanische Indoor Barbecue

Das japanische BBQ "Yakiniku" ist durch die Verwendung von raucharmen Indoor Grills nicht an sommerliche Temperaturen gebunden und daher das ganze Jahr ein kulinarisches Erlebnis. Kyocera wirft einen Blick in die japanische Heimat und liefert Tipps und das passende Equipment für die richtige Vor- und Zubereitung der fernöstlichen Grilltradition. Kyoto/Neuss, 29. Juli 2021. Grillen gehört in Deutschland einfach dazu. Sobald die Temperaturen wärmer werden, schwärmen...

Klar wie Kloßbrühe

ARAG Experten über das Verbraucherportal Lebensmittelklarheit.de In der Lebensmittelbranche wird getrickst, was das Zeug hält. Da ist bei Inhaltsstoffen beispielsweise die Rede von Raffinose, obwohl Zucker gemeint ist. Mit voluminösen Packungen wird gemogelt, um überhöhte Preise zu vertuschen. Auf Verpackungen finden sich Abbildungen von herrlich frischen Lebensmitteln, obwohl nur Mini-Mengen davon enthalten sind. Oder falsche Ländersymbole schüren falsche Erwartungen bei Käufern. Beim Projekt Lebensmittelklarheit.de...

Global Foodservice Market to Reach Over USD3978.83 Billion By 2026

Change in consumer lifestyle coupled with rise in online food delivery services to drive the global food service market during the forecast period. According to TechSci Research report,  " Global  Foodservice Market  By Type (Dining Services, QSR Quick Service Restaurants (QSR), Pubs, Bars, Cafe and Lounges (PBCL), and Others), By Ownership (Independent Outlets vs. Chained Outlets), By Region, Competition, Forecast & Opportunities, 2026 ”, the...

wein.plus stellt „Finden & Kaufen“ vor

Neues Feature verbindet - erstmals in der Weinbranche - unabhängige Berichterstattung und strengste Weinkritik mit dem Komfort von Wein-Suchmaschinen Die europäische Weinplattform wein.plus stellt mit "Finden & Kaufen" ein innovatives Feature vor, das - erstmals in der Weinbranche - strengste Weinkritiken und unabhängige Berichterstattung mit dem Komfort von Wein-Suchmaschinen verbindet. Über das neue Finden & Kaufen-Icon vernetzt wein.plus gezielt Weine redaktionell erwähnter Produzenten mit den Angeboten...

BierFrei-Challenge: Mit gezieltem Coaching eine Alkoholpause einlegen

Die Corona-Plauze ist statistisch messbar: Vier von zehn Personen haben in den Monaten des Lockdowns deutlich an Gewicht zugelegt, im Schnitt um 5,6 Kilogramm. Besonders stark ist die Gruppe der 30- bis 44-Jährigen betroffen. Das hat eine Umfrage im Auftrag der Technischen Universität München ergeben. Für ein erfolgreiches Abspecken entscheiden sich viele, eine Zeit lang auf Süßigkeiten, Knabbereien oder Alkohol zu verzichten. Doch die...

Air Astana: Neues Catering-Angebot auf den Flügen ab Frankfurt

Kasachischer National-Carrier kooperiert mit Flight Delight Air Catering und holt sich damit kulinarisches Know-how von Käfer Air Astana offeriert ein neues Catering auf ihren Flügen ab dem Flughafen Frankfurt. Die mehrfach ausgezeichnete kasachische Fluggesellschaft arbeitet seit Neuestem mit Flight Delight Air Catering zusammen. Das noch junge Unternehmen hat ein traditionsreiches Fundament, denn die Firma wurde mit dem Know-how des internationalen Teams von Käfer gegründet, die...

GIN A´FAIR Gin + Tonic Festival 2021| Stuttgart

Mit der GIN A" FAIR NECKAR OPEN AIR 2021 geht das Gin+Tonic Festival der ganz besonderen Art in die nächste Runde. Nach mehr als einem Jahr Abstinenz laden die Macher der GIN A" FAIR zu einem ganz besonderen Event am und auf dem Neckar ein. Das Gin Festival wird vom 20. - 22. August 2021 auf Fridas Pier stattfinden. Neben der bekannt großen Auswahl an...

Neu: MAELT Hard Seltzer startet mit vier frischen Sorten

So geht Genuss heute: erfrischend leicht, wenig Alkohol, delikater Geschmack, minimale Kalorien! Das ist MAELT Hard Seltzer. Das neue Getränk mit 4,5 % Alkohol kommt gleich mit vier erfrischenden Sorten auf den Markt: Limette, Holunder, Ingwer-Grapefruit und Guarana. MAELT wird nur aus Wasser, Traubenzucker und Hefe hergestellt. Natürliche Aromen sorgen für einen dezenten Fruchtgeschmack. Alle Sorten sind online unter www.maelt.de erhältlich. Das andere Hard...

Stiftung Warentest bestätigt hohe Qualität des Naturproduktes Mineralwasser

Natürliches Mineralwasser überzeugt durch hohe Reinheit und guten Geschmack Bonn, 21.07.2021 - Natürliches Mineralwasser weist eine hohe Qualität auf und zeichnet sich durch seine ursprüngliche Reinheit aus. Dies bestätigt auch die Stiftung Warentest in ihrem aktuellen Test von natürlichen Mineralwässern ohne Kohlensäure (Ausgabe 08/2021). Alle getesteten Mineralwässer sind mikrobiologisch einwandfrei und halten aus Sicht des Verbandes Deutscher Mineralbrunnen (VDM) die strengen gesetzlichen Vorgaben der...

Gastronomie Region Peine

Essen, Trinken, Feiern in Peine. Vom Biergarten im Peiner Land, dem Gasthaus im Landkreis, bis zum Restaurant, dem gemütlichen Café in der Stadt. Die Gastwirt Supporter sind unterwegs. Die Idee der Gastronomie ein wenig unter die Arme zu greifen entstand schon kurz nach dem ersten Lockdown im Juni 2020. Die plötzliche Schließung von allem stellte insbesondere die Veranstaltungsbranche vor große Probleme. Auch viele Gastronomen mit...

Interlutions und Freche Freunde bringen „Baby Freche Freunde“ groß raus

Digitale Leadagentur supportet Launch neuer Produktreihe für Bio-Beikost aus Obst und Gemüse Köln/Berlin/Hamburg, 20.07.2021 - Zuwachs für die Produktfamilie der Berliner erdbär GmbH und Interlutions: Neben der Marke "Freche Freunde" unterstützen die Digitalspezialisten nun auch das Online-Marketing für die neue Baby Sortimentserweiterung "Baby Freche Freunde". Der Launch der neuen Produktreihe erfolgte unter der Unternehmensmission "eine frühe Freundschaft mit Obst und Gemüse". Baby Freche Freunde soll...

ELEMENTS bietet sicheres Catering in der Corona-Zeit

Das Team von ELEMENTS Catering & Eventdesign aus der Mainmetropole Frankfurt ist begeistert von gutem Essen und möchte allen Erlebnishungrigen Kulinarik und Unterhaltung der Extraklasse bieten. Angetrieben von großer Leidenschaft für hochwertige Speisen, versorgt der Frankfurter Dienstleister auch im Jahr 2021 Messen, Meetings und viele andere Events mit erlesenen Speisen in einer stilvollen Atmosphäre. Ganzheitliche Genusskonzepte à la carte Das Catering aus Frankfurt ist europaweit tätig...

Macht das Leben noch würziger: Simply V begeistert mit neuem Hirtengenuss

Ganz neu gibt es von Simply V jetzt den Hirtengenuss, eine mild-würzige Weißkäse-Alternative, die keine Wünsche offenlässt. Gemacht mit Mandeln überzeugt er mit seiner angenehm bröckeligen, löchrigen Struktur und kann in ganz unterschiedlichen Gerichten verwendet werden: Der Simply V Hirtengenuss schmeckt kalt ebenso lecker wie warm - als bereichernde Zutat im Salat oder als würziges Extra im Trendgericht Baked Feta Pasta. Mit dem neuen...

Die Medaillengewinner der ersten Women´s International Trophy stehen fest

Wein- und Spirituosenwettbewerb startet erfolgreich Mainz, 15.07.2021. Die Armonia Deutschland GmbH präsentierte am 25. und 26. Juni ihren neuen Wein- und Spirituosenwettbewerb - die Women´s International Trophy. Damit brachte der Veranstalter einen starken und einzigartigen Wettbewerb nach Deutschland: Weine und Spirituosen aus der ganzen Welt werden von einer internationalen Jury verkostet, die ausschließlich aus Fachverkosterinnen besteht. Darunter fallen u. a. Expertinnen-Profile wie das der (Edelbrand-)...

Flavura Automaten an Bord der Bodensee Fähren powered by Bodensee Catering

Flavura ( www.flavura.de), der Spezialist für Vending Automaten, hat die Fähren auf dem Bodensee mit modernen Kaffee- und Snackautomaten ausgestattet. Flavura Kaffeeautomaten und Snackautomaten sind ab sofort auf allen Fähren auf dem Bodensee bei der Catering Bodensee GmbH im Einsatz. Die Catering Bodensee GmbH ( www.catering-bodensee.de) als erfahrener Caterer, gesamtheitlicher Eventplaner und seit dem 07.06.2021 auch neuer Betreiber der Fähre Bistros setzt auf ein nachhaltiges...

wein.plus: Kollektionen und Entdeckungen des Jahres

wein.plus, Europas größte unabhängige Weinplattform, hat 26 Weingüter mit den Kollektionen des Jahres sowie als Entdeckungen des Jahres prämiert. Verkostungsleiter Marcus Hofschuster hat in dieser Saison die Auszeichnung "Kollektion des Jahres" an 17 Produzenten aus ebenso vielen Anbaugebieten in Deutschland, Österreich, Italien, Frankreich und Griechenland vergeben. Zudem hat er neun bislang wenig bekannte Betriebe aus Deutschland, Italien und Frankreich aufgrund ihrer hervorragenden Weinqualitäten als "Entdeckungen...

LagenCup – bester Rotwein Deutschlands

Weingut Gutzler aus Rheinhessen - der 2017er Spätburgunder von der Lage Brunnenhäuschen wird zum besten Rotwein Deutschlands ausgezeichnet LagenCup Rot 2021 - Sieger Weingut Gutzler Beim diesjährigen LagenCup Rot 2021, mit ausschließlich roten Lagenweinen aus Deutschland, wurden rund 350 Spitzengewächse verkostet. Die 12-köpfige Jury, bestehend aus Weinjournalisten, Sommeliers und Weinhändlern widmete sich drei Tage lang den Weinen. Unter coronakonformen Bedingungen wurde die Verkostung wie immer blind...

10 Tipps zum klimafreundlichen Essen

VERBRAUCHER INITIATIVE über eine nachhaltigere Ernährung Beim Essen und Trinken auf den Klimaschutz zu achten, hat einige Vorteile. Kleine Veränderungen können hier in der Summe viel bewirken. Mehr pflanzliche und weniger tierische Lebensmittel konsumieren - so lautet die grundsätzliche Empfehlung. Was man sonst noch beachten kann, hat die VERBRAUCHER INITIATIVE in 10 Tipps zusammengefasst. 1.Essen Sie reichlich Gemüse und Obst, mindestens fünf Portionen pro Tag....

Vegane Bio-Optionen in der Gemeinschaftsverpflegung: „Großküchen verschlafen die Möglichkeit, sich zu differenzieren.“

Berlin/Rothenklempenow, 12. Juli 2021 - Aktuell ist die Nachfrage nach Bioprodukten so hoch wie nie zuvor. Dies beflügelt alle Akteure im Markt, verstärkt aber gleichzeitig den Druck, das Angebot kontinuierlich zu erweitern. In der deutschen Food-Service-Branche beispielsweise liegt der Bioanteil aktuell bei den in Kantinen, Mensen und Großküchen angebotenen Gerichten gerade einmal bei 1 %. Parallel wird auch die Forderung nach veganen Optionen immer...

Neumarkter Lammsbräu startet Projekt Klimastrategie 2.0

Neumarkt, 8. Juli 2021 - Der Bio-Pionier Neumarkter Lammsbräu hat jetzt sein Projekt "Klimastrategie 2.0" gestartet. Kernpunkt des Vorreiterprojekts ist die komplett wissenschaftsbasierte Optimierung der erfolgreichen Klimastrategie der Oberpfälzer, mit der sie im eigenen Unternehmen und bei der bezogenen Energie allein seit 2012 schon rund 24 Prozent CO2e eingespart haben. Johannes Ehrnsperger, Inhaber und Geschäftsführer von Neumarkter Lammsbräu: "Wir achten bereits seit Jahrzehnten darauf,...
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Soheyl Ghaemian: „Home Office Ist Arbeitsmodell Der Zukunft“

Immer mehr Angebote mit Home Office - Soheyl Ghaemian sieht wachsenden Trend "Wir kommen dauerhaft immer weiter weg von der Präsenzkultur in deutschen Unternehmen", ist Soheyl Ghaemian überzeugt. Der Informatiker, Staffing Experte und Aufsichtsratsvorsitzender der GIGBAY AG weiß, dass...

Fachklinik für Raum Bochum: Hirntumor Therapie im Hybrid-OP

Hybrid-OP für Patienten mit Hirntumor aus dem Raum Bochum am Diakonie Klinikum in Siegen BOCHUM. Die operative Behandlung eines Hirntumors ist eine große Herausforderung für Mediziner. Die exakte Abgrenzung des Tumorgewebe ist wichtig. Sonst besteht die Gefahr, dass Gehirngewebe...

EA288-Abgasskandal: OLG Naumburg sieht auch bei Fahrzeugen mit SCR-Katalysator unzulässige Abschalteinrichtungen

Erkrath (ots) Das Oberlandesgericht Naumburg hat mit Beschluss vom 19. Juli 2021 deutlich gemacht, dass es beabsichtigt, dem von der Kanzlei Rogert & Ulbrich vertretenden Kläger einen Anspruch auf Schadensersatz zuzusprechen. Der Grund: Das Fahrzeug des Klägers, ein VW T6...

Qlago veröffentlicht innovatives Outlook Add-In openr!

mit openr öffnen Mitarbeiter Transaktionen und Stammdatensätze in Geschäftsanwendungen direkt aus Microsoft Outlook: Weniger Mausklicks, mehr Zeit! Oftersheim, 03. August 2021 - Mit dem Outlook Add-In openr verbessern Unternehmen das Zusammenspiel zwischen Microsoft Outlook und ausnahmslos allen in der Firma...

ROBERTS Stream 67 – bester Sound mit schwarzem Finish

Mit dem Stream 67 hat Roberts Radio ein stilvolles Audiosystem geschaffen, das eine exzellente Klangqualität und alle technischen Finessen bietet, die man in 2021 erwarten darf. Jetzt ist das Modell auch in der Farbe Schwarz verfügbar. Prescot, 3. August 2021...